1月20日下午，應(yīng)我校輕工科學(xué)與工程學(xué)院、科技處及前沿院邀請，華南理工大學(xué)王小英教授做客我校“前沿科學(xué)報告”，作了題為“多糖基抗菌劑的綠色構(gòu)建及功能調(diào)控”的線上學(xué)術(shù)報告。報告由輕工學(xué)院黨委書記李新平主持，學(xué)院部分教師及相關(guān)專業(yè)研究生參加了本次報告。
王小英教授主要介紹了其團隊在多糖基二維雜化材料、多糖基零維納米復(fù)合材料，以及多糖固定化納米銀材料的抗菌性能與機理。王小英教授針對目前多糖基無機納米雜化材料在食品抗菌劑應(yīng)用方面開展工作，著力解決其水汽阻隔和機械性能差，以及抗菌時效短和范圍窄等瓶頸問題，并詳細(xì)講述了多糖與無機納米材料的協(xié)同抗菌機理及其界面作用機制等科學(xué)問題。
會后，王小英教授針對師生所提出的問題進行了熱烈的討論及耐心的解答，拓展了我校師生的科研視野，為做好相關(guān)領(lǐng)域研究提供了新思路。
新聞小貼士：
王小英，華南理工大學(xué)教授，博導(dǎo)，主要從事多糖基復(fù)合抗菌材料的研究。國家高層次人才稱號獲得者，科技部中青年科技創(chuàng)新領(lǐng)軍人才，國家優(yōu)青，教育部新世紀(jì)優(yōu)秀人才。主編英文專著1部，參編英文專著3部。已發(fā)表SCI收錄論文130余篇，其中第一/通訊作者論文80余篇，他引3600余次。主持國家自然科學(xué)基金等項目20余項；研究成果獲2019年教育部自然科學(xué)獎二等獎（排名第1）、2015年教育部自然科學(xué)獎二等獎（排名第2）和2021年山東省海洋科技創(chuàng)新獎二等獎（排名第2）。團隊曾獲廣東省五一勞動獎和廣東省三八紅旗集體。受邀擔(dān)任SCI期刊Molecules、Carbohydrate Polymer Technologies and Applications、《林業(yè)工程學(xué)報》和《未來食品科學(xué)》的編委。
（核稿：劉國棟 編輯：郭姍姍）
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