后勤服務(wù)集團(tuán)黨總支堅(jiān)決貫徹習(xí)近平總書記視察青海果洛西寧民族中學(xué)的重要講話精神，落實(shí)食品安全“四個最嚴(yán)”要求，根據(jù)陜西省教育后勤協(xié)會《關(guān)于組織開展高校校園食品安全宣傳教育活動周的通知》要求，在我校舉辦為期一周的“校園食品安全宣傳教育周”活動，進(jìn)一步提升廣大師生食品安全意識，筑牢校園餐飲安全防線，獻(xiàn)禮中華人民共和國成立75周年。
9月24日，活動啟動儀式在我校沁園廣場舉行，后勤服務(wù)集團(tuán)總經(jīng)理段新廣、副總經(jīng)理馬玉清，未央湖市場監(jiān)督管理所所長程蔚出席并講話，飲食服務(wù)中心工作人員及學(xué)生代表共計(jì)130人參加了活動。
段新廣為本次活動致辭。他表示，食品安全關(guān)系到每位師生的身體健康和生命安全，是學(xué)校各項(xiàng)工作順利開展的基礎(chǔ)，本次宣傳周活動的舉辦，旨在全面夯實(shí)校園食品安全責(zé)任，進(jìn)一步提高師生員工的食品安全意識，形成人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全監(jiān)督的良好氛圍。
程蔚在講話中指出，食品安全宣傳教育是提高公眾食品安全素養(yǎng)、構(gòu)建社會共治格局的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，做好宣傳教育，深刻認(rèn)識食品安全工作的重大意義，不斷增強(qiáng)做好食品安全工作的思想自覺、政治自覺和行動自覺，形成一股合力，才能共同守護(hù)好校園食品安全底線。
廚師代表白海生向全校師生鄭重承諾，將嚴(yán)把食品安全關(guān)，確保每一份飯菜的安全與營養(yǎng)。
活動期間，后勤服務(wù)集團(tuán)將聯(lián)合未央湖市場監(jiān)督管理所、學(xué)工部、校團(tuán)委、宣傳部、保衛(wèi)處等校內(nèi)外多個部門，圍繞“食品安全知識培訓(xùn)、食品安全宣傳教育、食堂后廚開放日”等一系列主題，共同為師生帶來一場內(nèi)容豐富、形式多樣的食品安全知識盛宴。
在后廚開放日，學(xué)生權(quán)益中心的學(xué)生代表深入餐廳后廚，親眼見證了食材的清洗、切配、烹飪等全過程，詳細(xì)了解了食品儲存和加工設(shè)備洗消知識，以及我校食品安全管理制度執(zhí)行情況。座談會上，學(xué)生代表踴躍發(fā)言，就校園食品安全提出意見和建議。
民以食為天，食以安為先。學(xué)校餐廳作為與學(xué)生生活息息相關(guān)的場所，是不可忽視的重要教育陣地。后勤服務(wù)集團(tuán)將積極探索黨建引領(lǐng)校園食品安全工作的新思路、新方法，不斷完善管理體系、提高食品安全水平，充分利用食堂這一陣地，以師生需求為導(dǎo)向，優(yōu)化育人環(huán)境，深化內(nèi)涵建設(shè)，打造優(yōu)質(zhì)、安全、健康的飲食服務(wù)品牌，為學(xué)校教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的飲食服務(wù)保障，開創(chuàng)后勤服務(wù)育人新格局。
（核稿：姬海鋒 編輯：劉倩）
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