報告題目：全球食品完整性戰略

報 告 人：Chris Elliott 教授 （英國女王大學）

報告時間：2024年4月8日（周一） 14:00

報告地點：食品學院學術報告廳（實驗樓1C-220）

歡迎廣大師生踴躍參加！

科技處 食品科學與工程學院（生物與醫藥學院）

2024年4月3日

報告人簡介

Chris Elliott教授，英國女王大學全球食品安全研究所所長，泰國國立法政大學教授。主要從事食品完整性相關研究，尤其是基于光譜與質譜的多層級食品安全與食品真實性檢測方法的研發工作。主持、參與多項英國本土與國際合作科研項目，研究經費超過2500萬英鎊，作為項目負責人主持由歐盟與中國科技部聯合資助的H2020 EU-China-Safe中歐食品安全合作重點研發專項(2018–2021)和歐盟EIT-Food有機食品真實性項目（2019-2021）。作為Co-PI主持2項瑪麗居里獎學金(2017和2020)，1項牛頓國際學者項目。在Nature communications, Analytical Chemistry, Food Chemistry, Food Control, Trends in Analytical Chemistry等國際著名期刊發表食品、環境與分析化學相關論文550篇， H-Index 66引用次數超過16500次 (SCOPUS數據庫)。擔任聯合國機構、政府和行業糧食安全主題的科學顧問，溫斯頓丘吉爾學者，英國皇家化學學會會士，英國皇家生物學會會士，愛爾蘭皇家科學院會士，食品衛生與技術學會名譽會長，榮獲大英帝國勛章和英國皇家化學學會 Redwood 獎。