我校首個院士工作室——“食品科學與工程學科吳清平院士工作室”9月5日正式成立。廣東省微生物研究所所長、中國工程院院士吳清平作為國內食品安全科學技術領域的領軍人才，將通過該工作室為陜西科技大學的學科建設、科學研究、人才培養及產業化開發等方面發揮高端引領作用，提升學校核心競爭力，更好地促進學校服務地方經濟建設發展。

“食品科學與工程學科吳清平院士工作室”簽約儀式在逸夫樓506會議室隆重舉行。陜西省省政府學位委員會秘書長袁寧，中國工程院二局局長高中琪，省學位辦主任權秋虎，廣東省微生物研究所科技業務部主任馬連營，校黨委書記潘中偉，校長姚書志，副校長郭霄鵬、李志健出席了簽約儀式。簽約儀式由副校長馬建中主持。

潘中偉首先致歡迎辭。他簡要介紹了陜西科技大學的基本情況，指出學校積極響應省委省政府提出建設“創新型省份”、建設高等教育“四個一流”、打造學科高原高峰計劃及設立“院士工作室”建設計劃等一系列重大舉措的號召，按照“創新、開放、共享，學科、人才、質量”的辦學理念，進行學科專業結構及院系調整、積極實施人才戰略，努力提高教學、科研及學科建設水平。設立陜西科技大學食品科學與工程學科吳清平院士工作室，這是我校歷史上前所未有的，也是我校學科建設發展歷程中的重大事件。希望能夠借助吳院士在學科建設、科學研究、人才培養及產業化開發等方面的高端引領作用，開展食品科學技術創新和攻關，為我校建設一支在食品綠色加工、生物制造及應用、食品安全控制等方向有影響力的研究團隊，使學校食品學科能夠進入國內一流行列，更好地服務地方的經濟和社會發展。潘中偉表示，學校會在各個方面給予吳清平院士工作室全力支持并做好各項保障，食品學院也要全力配合，虛心學習，切實落實院士工作室建設的各項目標和任務。

在袁寧、高中琪、潘中偉、權秋虎的共同見證下，姚書志與吳清平簽署合作協議。

吳清平對在陜西科技大學成立自己的院士工作室感到十分高興，他表示，陜西科技大學是一所有著優良傳統和歷史積淀的高等學府，尤其是近年來各項事業發展迅速，已躋身陜西省高水平大學行列，校園環境、科研設施、引進人才和在輕工產業科技成果轉化等方面取得的突出成績都給他留下了深刻印象。院士工作室的建立有利于雙方找到合作的“興奮點”，立足陜西和國家新產業需求，把各自的團隊資源和陜科大的優質資源更好地結合起來，瞄準學科前沿，進一步凝練研究方向，為努力提升陜科大食品科學與工程學科的特色優勢和國家產業發展做出力所能及的貢獻。

袁寧對陜西科技大學食品科學與工程學科吳清平院士工作室的成立表示熱烈的祝賀。他說，陜西省高等教育具有良好的歷史積淀和近年來的蓬勃發展勢頭，省上提出設立“院士工作室”建設計劃，旨在通過引進院士，發揮頂尖人才的引領作用，推進陜西高校的學科建設，強化科技創新、培養高端人才。陜西科技大學近年來發展舉措多，改革力度大，“院士工作室”建設工作走在了全省高校前列。省學位辦將全力以赴支持學校的工作，為吳院士的工作積極創造條件，希望吳院士和中國工程院能夠對陜西省高等教育的科研工作和學科建設予以更多的支持。

高中琪代表中國工程院對此次合作的務實高效表示滿意。他指出是學校對人才工作的高度重視、吳院士嚴謹的工作作風和敬業精神促成了此次合作。希望陜西科技大學食品科學與工程學科吳清平院士工作室的建立，能夠為陜西科技大學提升學科建設層次和發揮吳院士的領軍作用做出應有的貢獻，并在研究團隊、合作領域等未來的合作中注重把工作做實做細做好。也希望陜西省能夠繼續支持中國工程院的工作，雙方進一步加強交流與合作，促進共同發展。

馬建中主持簽約儀式

李志健介紹了吳清平院士基本情況

簽約儀式前，吳清平院士、高中琪等在姚書志、馬建中等的陪同下，先后考察參觀了食品學院的院士工作室及相關實驗室和學院展室、輕工科學與工程學院的皮革特色展室和馬建中教授研究室、皮革工藝實驗室及現代儀器分析測試中心。期間，吳院士在食品學院展室還聽取了學院科研及成果轉化和部分青年教師的科研工作匯報。

下午，吳清平院士在學術報告廳作了題為《食品微生物安全科學大數據庫構建和應用》的學術報告，為食品學院全體教職工、研究生及本科生介紹了自己在食品微生物安全科學領域的研究技術成果和展望。

黨辦校辦、學科辦等職能部門和相關學院負責人參加上述相關活動。

新聞小貼士

吳清平，食品安全科學技術專家，廣東省梅州市人。1999年畢業于華南理工大學，獲博士學位。現任廣東省微生物研究所所長，并兼任中國食用菌協會副會長。吳清平院士針對我國食品行業出現嚴重的微生物安全風險，特別是包裝飲用水工業大規模的微生物污染和消毒副產物問題，以及食用菌產業生產周期長、存在重大食源性致病菌污染的情況，從基礎研究著手，發明先進的共性監控技術并建立起相關理論體系，研制出重點產業食品安全控制技術和與國際接軌的先進標準，解決了食品安全中的重要科學問題和關鍵技術難題，顯著推動我國食品安全科學理論不斷提升和產業健康發展。主持國家及省部級重大科研項目39項，取得國際先進水平成果28項，獲國家科技進步二等獎2項，省部級一等獎5項、二等獎4項，中國專利優秀獎2項，廣東省專利金獎1項；2010年獲全國優秀科技工作者，2012年獲何梁何利基金創新獎，2014年獲首屆廣東發明人獎。
（核稿：崔楠 編輯：杜楊 學生編輯：康松磊）